Physicochemical and microbiological characteristics of optimized and traditional shea butters from Côte d’Ivoire
Rose-Monde Megnanou *, Sébastien Niamke and Jacques Diopoh
Laboratoire de Biotechnologies, Unité de Formation et de Recherche (UFR) Biosciences, Université de Cocody, 22 BP 582 Abidjan 22 (Côte d’Ivoire).
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