Effect of added nopal cactus (Opuntia ficus-indica) on microbial content in raw milk
Ortiz-Rodríguez R.1 Valdez-Alarcón J. J.2, Garcidueñas-Piña R.1, Chávez-Moctezuma M. P.3, Val-Arreola D.4, Hernandez Valdes E. F.5 and Pérez–Sánchez R. E.5*
1Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Mexico.
2Centro Multidisciplinario de Estudios en Biotecnología-FMVZ, Mexico.
3Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Mexico.
4Instituto de Investigaciones Agrícolas y Forestales, Mexico.
5Facultad de Agrobiología “Presidente Juárez”, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Mexico.
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