Journal of
Medicinal Plants Research

  • Abbreviation: J. Med. Plants Res.
  • Language: English
  • ISSN: 1996-0875
  • DOI: 10.5897/JMPR
  • Start Year: 2007
  • Published Articles: 3834

Full Length Research Paper

Phytochemicals properties of Carica papaya Linn seeds’ essential oil and their antifungal and antibacterial activities

OUEDRAOGO Assetou
  • OUEDRAOGO Assetou
  • Laboratoire de Biologie moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries Et Virus Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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NIKIEMA Philippe Augustin
  • NIKIEMA Philippe Augustin
  • Laboratoire de Biologie moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries Et Virus Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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YAMEOGO Gerard Josias
  • YAMEOGO Gerard Josias
  • Laboratoire de Biologie moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries Et Virus Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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SOURABIE Pane Bernadette
  • SOURABIE Pane Bernadette
  • Agence Nationale pour la Sécurité Sanitaire de l’Environnement, de l’Alimentation, du Travail et des produits de santé (ANSSEAT), Burkina Faso.
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BASSAVE Belinda Ramata Hafouo
  • BASSAVE Belinda Ramata Hafouo
  • Agence Nationale pour la Sécurité Sanitaire de l’Environnement, de l’Alimentation, du Travail et des produits de santé (ANSSEAT), Burkina Faso.
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KONATE Soumaïla
  • KONATE Soumaïla
  • Agence Nationale pour la Sécurité Sanitaire de l’Environnement, de l’Alimentation, du Travail et des produits de santé (ANSSEAT), Burkina Faso.
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NIKIEMA Marguerite Edith
  • NIKIEMA Marguerite Edith
  • Laboratoire de Biologie moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries Et Virus Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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NIKIEMA Oueogo
  • NIKIEMA Oueogo
  • Agence Nationale pour la Sécurité Sanitaire de l’Environnement, de l’Alimentation, du Travail et des produits de santé (ANSSEAT), Burkina Faso.
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GOUMBRI Wendinmi Bertrand Florent
  • GOUMBRI Wendinmi Bertrand Florent
  • Agence Nationale pour la Sécurité Sanitaire de l’Environnement, de l’Alimentation, du Travail et des produits de santé (ANSSEAT), Burkina Faso.
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BARRO Nicolas
  • BARRO Nicolas
  • Laboratoire de Biologie moléculaire, d’Epidémiologie et de Surveillance des Bactéries Et Virus Transmissibles par les Aliments (LaBESTA), Université Joseph KI-ZERBO, 03 BP 7021 Ouagadougou 03, Burkina Faso.
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  •  Received: 15 July 2023
  •  Accepted: 18 September 2023
  •  Published: 30 November 2023

Abstract

Carica papaya seeds have been used as traditional medicine. This study aims to determine the phytochemicals of papaya seeds essential oils their antimicrobial properties. Polyphenolic content and antioxidant properties were determined with standard methods. GC-MS was used to analyze chemical compounds. Antimicrobial properties were performed using agar diffusion method. MICs, MBCs and MFCs were established based on broth dilution methods. The results shown an average content of polyphenol compounds and antioxidant activity of 95.49 µg GAE /100 mL and 5569.06 µg AEAC/100 mL respectively. A total of 11 phytochemical compounds were identified and, Isothiocyanatomethyl (97.27%), Benzyl isocyanate (0.55%), Benzyl nitrile (0.43%)11,13-Tetradecadien-1-ol (0.28%) and Thioura, N, N'-bis (phenylmethyl) (0.26%) are major compounds. The essential oils were effective against Candida albicans, Candida spp, Escherichia coli, Salmonella spp, Shigella spp, Staphylococcus aureus and standards strains such as C. albicans 10231 S. aureus ATCC 08275, Salmonella typhimurium ATCC 14028, E. coli ATCC 25922 and E. coli ATCC 8739. Fungi MICs were from 0.16 to 0.38.10-2 mg.mL while MFCs were between 0.31 and 0.78 10-2 mg.mL. Bacteria MICs are from 0.09 to 6.25 while MBCs varied from 0.2 to 12.5 mg.mL. These essentials oils are possible improved traditional medicine against enterobacteria. 

Key words: Essential oils, Carica papaya, Phytochemical properties, antioxidant, antifungal and antibacterial activities.