Full Length Research Paper
Authors
Castro Jorge
MaestrÃa en Seguridad Alimentaria Nutricional, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo, Peru
Chirinos Doris
MaestrÃa en Seguridad Alimentaria Nutricional, Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo, Peru
López de Romaña Daniel
Instituto de Investigación Nutricional, Lima, Perú
Bedregal Patricia
Instituto Peruano de EnergÃa Nuclear, Lima, Perú
López de Romaña Guillermo
Instituto de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Perú
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