African Journal of
Agricultural Research

  • Abbreviation: Afr. J. Agric. Res.
  • Language: English
  • ISSN: 1991-637X
  • DOI: 10.5897/AJAR
  • Start Year: 2006
  • Published Articles: 6839

Full Length Research Paper

Minimally processed prickly pear stored under different temperatures and packaging

Kelly M. Marques
  • Kelly M. Marques
  • Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil
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Ana Carolina A. Miguel
  • Ana Carolina A. Miguel
  • Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.
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Vanessa C. Galati
  • Vanessa C. Galati
  • Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil
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Cristiane M. A. Morgado
  • Cristiane M. A. Morgado
  • Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil
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Claudia F. M. Mattiuz
  • Claudia F. M. Mattiuz
  • Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.
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B. Mattiuz
  • B. Mattiuz
  • Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.
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  •  Received: 06 January 2015
  •  Accepted: 07 April 2015
  •  Published: 09 April 2015

Authors

Kelly M. Marques
Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil

Ana Carolina A. Miguel
Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.

Vanessa C. Galati
Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil

Cristiane M. A. Morgado
Faculdade de Ciencias Agrarias e Veterinarias, UNESP - Univ Estadual Paulista, Campus de Jaboticabal, Sao Paulo, Brazil

Claudia F. M. Mattiuz
Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.

B. Mattiuz
Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz?, Universidade de Sao Paulo, Piracicaba, Sao Paulo, Brazil.

Corresponding Author Email: [email protected]