African Journal of
Biotechnology

  • Abbreviation: Afr. J. Biotechnol.
  • Language: English
  • ISSN: 1684-5315
  • DOI: 10.5897/AJB
  • Start Year: 2002
  • Published Articles: 12486

Full Length Research Paper

Biochemical composition and nutritional value of Balanites aegyptiaca (L.) Del fruit pulps from Northern Ferlo in Senegal

Moustapha Bassimbé Sagna
  • Moustapha Bassimbé Sagna
  • Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal
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Aly Diallo
  • Aly Diallo
  • Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal
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Papa Saliou Sarr
  • Papa Saliou Sarr
  • Center for African Area Studies, Kyoto University, 46 Shimoadachi-cho, Sakyo-ku, Yoshida 606-8501, Kyoto-Japan
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Ousmane Ndiaye
  • Ousmane Ndiaye
  • Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal
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Deborah Goffner
  • Deborah Goffner
  • Observatoire Homme Milieu de Tessékéré, Ferlo-Senegal. Unité Mixte Internationale 3189 « Environnement, Santé, Société », CNRS, France
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Aliou Guisse
  • Aliou Guisse
  • Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal. Observatoire Homme Milieu de Tessékéré, Ferlo-Senegal
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  •  Accepted: 11 December 2013
  •  Published: 08 January 2014

Authors

Moustapha Bassimbé Sagna
Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal

Aly Diallo
Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal

Papa Saliou Sarr
Center for African Area Studies, Kyoto University, 46 Shimoadachi-cho, Sakyo-ku, Yoshida 606-8501, Kyoto-Japan

Ousmane Ndiaye
Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal

Deborah Goffner
Observatoire Homme Milieu de Tessékéré, Ferlo-Senegal. Unité Mixte Internationale 3189 « Environnement, Santé, Société », CNRS, France

Aliou Guisse
Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques, Université Cheikh Anta Diop, BP 5005, Dakar-Sénégal. Observatoire Homme Milieu de Tessékéré, Ferlo-Senegal

Corresponding Author Email: [email protected]



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